男のダイエット【肉体改造】

男性のメタボは年々深刻化!今こそ肉体改造の時です

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低カロリー高たんぱく質 豆腐

■9厚揚げとニラとキャベツと豚ひきのみそいため
<材料>
キャベツ 4枚(250g)
ニラ 1束
厚揚げ 1枚
豚ひき肉 120g
にんにく 1片
しょうが 1かけ(10g)
トーバンジャン 小さじ1/2
サラダ油 大さじ1/2
<A>
みそ 大さじ1
砂糖 大さじ1/2
酒 大さじ1
しょうゆ 小さじ2
<B>
かたくり粉 小さじ1
水 小さじ2
<作りかた>
1)キャベツは芯を除き、3~4?各に切ります。芯は斜め薄切りにします。
2)ニラは4?長さに切ります。にんにく、しょうがはみじん切りにします。厚揚げは縦半分に切り、1?幅に切ります。A、Bはそれぞれは合わせます。
3)フライパンにサラダ油、にんにく、しょうが、トーバンジャンを入れ、弱火でいためます。香りが出てきたら、ひき肉を加え、ポロポロになるまでいためます。
4)厚揚げとキャベツを芯も全て加え、キャベツが少ししんなりするまで炒めていきます。
5)Aを加えて、全体にからめます。ニラを加えてさっと混ぜます。Bでとろみをつけます。
厚揚げのみそはさみ焼き
<材料>
厚揚げ 4枚
長ネギ 1本
味噌 適量
白だし 少々
白ごま 適量
<つくりかた>
1) 厚揚げを半分に切り、真ん中に切り込みを入れます。
2) 長ネギをみじん切りにし、味噌、白だし、白ごまを混ぜ、厚揚げに挟みます。
3) フライパンか170℃のオーブンで焼いてできあがりです。
長ねぎのコンソメ煮
<材料>
長ネギ 1本
固形コンソメ 1個
塩・こしょう(調整用に) お好みで
<つくりかた>
1) 長ネギを5センチずつ切り、鍋に湯を沸かして固形コンソメと一緒にコトコト煮ます。
2)塩・こしょうで味を整え、完成です。

ダイエット感覚なしの豆腐メニュー

冷蔵庫にいつもある食材を楽しく食べて行くのであれば、適当に面白いアレンジ上手にならなければいけません。しかし、一体何をどうすれば良いのか中々思いつく事ではありませんよね。さて、そんな美味しくできる一品なのですがここでは注目していきたい部分に豆腐があります。この豆腐。とっても便利ですし、ダレにでも美味しく食べれてしまいます。と言う事で今回は「簡単!豆腐洋風あんかけ」です!これは、絶対にオススメですよ!
用意する材料1人前
絹ごし豆腐     1丁
エノキ       2/1瓶
バター       3個
コンソメ       適量
オリーブ油      1個
作り方
?まず、豆腐は湯煎にかけます。
?エノキ、バター、コンソメを混ぜ入れてフライパンで軽く煮ます。
?最後に豆腐に混ぜかけ、オリーブ油も合わせかければ完成です!
これは間違いの無い美味しさではないでしょうか。もちろん、美味しいだけではなくとっても風味も豊でしょう。何となく洋風の味わいなので、まさか豆腐が使われているとは思わないのではないでしょうか?もちろん、豆腐の味わいはそのままに、良い意味でしっかりエノキの風味もいかされていますし、バターの風味もバランスよく味わっていくことが出来るので非常に重宝するのではないでしょうか。是非、この機会に挑戦してみてくださいね!

高タンパク質 低カロリーレシピ

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